Voor de eindejaarsfeesten kan u bij ons terecht voor een feestmenu.

Onderstaande was de menu die te verkrijgen was tijdens de vorige kerst- en nieuwjaarsperiode.

U kan uw menu samenstellen uit volgende gerechten :

Menu :

Koud Voorgerecht :

  • Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met bieslook
  • Carpaccio van hertenfilet met rucola en parmezaan
  • Vernieuwde Noorse visschotel met zalm, forel en heilbot
  • Stukjes varkensheup met bloemkool en romanesco
  • Halve Kreeft Belle-vue (+ € 5,00)

Soep :

  • Pompoensoep met korstjes
  • Tomatengroentesoep met fijne groentjes
  • Aardappelsoep met toastje van gerookte paling en rode biet
  • Soep van mozzarella en truffel (+ € 2,00)

Hoofdgerecht : (*)

  • Stoofpotje van everzwijn met appeltje, veenbessen en krieltjes
  • Hazenrug met winterse groenten en krieltjes (+ € 4,00)
  • Pladijsfilet met dillesaus, warme kerstomaatjes en puree
  • Tongrolletjes met kreeftensaus, fijne groenten en puree
  • Kreeft a la nage met puree (+ € 7,00)

       (*) Onze hoofdgerechten zijn ook verkrijgbaar met kroketten, krieltjes of aardappelpuree.

Dessert :

  • Kerst- of nieuwjaarsbisquit
  • Panna cotta in een glas afgewerkt met rood fruit
  • Bordje met bavarois van verschillende smaken
  • Nagerechtfantasietjes (+ € 3,00)
  • Kaasplank met garnituur en brood (+ € 6,00)

Het voorgerecht en het dessert zijn volledig afgewerkt op een bord.
Voor soep en hoofdgerecht voorzien wij een gedetailleerd bereidingsadvies.
Mogen wij vragen om per gang max. 2 verschillende gerechten te kiezen.
Per persoon zijn 2 broodjes voorzien.

Bestel online deze feestmenu

 Nieuw

Als u liever niet in de keuken staat, dan hebben wij ook dit jaar een prima alternatief :

Voorgerechthapjes en ovenschotel :

Dit alternatief is te verkrijgen aan :

  • 34,00 EUR per persoon (zonder dessert)
  • 40,00 EUR per persoon (met dessert, keuze zie menu hierboven)

Voorgerechthapjes : (afgewerkt op schotels om gewoon op tafel te zetten)

  • Bloemtortilla met gerookte zalm
  • Farfalle-salade met erwten en asperges
  • Iberische ham met dadels en pistachenoten
  • Tomaat-garnaal
  • Gevulde aardappel met hesp
  • Toastje van peperkoek met foie gras
  • Rolletje van rosbief met rauwkost

Op onderstaande foto zie je deze voorgerechthapjes voor 6 personen : 

Feestmenu Voorgerechthapjes2

Keuze ovenschotel : (kies 1 van de 3 mogelijkheden per persoon)

  • Gevogelte : gevulde kalkoenrollade met champignons en krieltjes
  • Vis : samenspel van kabeljauw, coquilles, mosseltjes, inktvis en krieltjes
  • Vegetarisch : cannelloni opgevuld met spinazie en ricotta

Praktische info : 

Wij verwachten uw bestelling ten laatste : 

  • op woensdag 19/12 voor Kerstavond en Kerstdag
  • op woensdag 26/12 voor Oudejaarsavond en Nieuwjaardag

Levering of afhaling zijn mogelijk op :

  • 24/12 en 31/12 tussen 16u en 19u
  • 25/12 en 01/01 tussen 10u en 12u

Bestel online deze feestmenu

 

Contacteer ons

Bennoja

Benny Van Raemdonck

Warandestraat 52 bus 12

9140 Steendorp

+32 475 764675

catering@bennoja.be